Написала мне пару лет назад Настя, жена двоюродного брата мужа: “Привет, что делаете?”. Я ей ответила, что муж по делам уехал, а я холодец ем, который бабушка наших мужей передала. Она мне аж позвонила:
— Ты видела, в каких условиях бабушка холодец варит? Фу! Отравишься ещё! Я не ем, и мужу не даю, сразу выбрасываю, если передаёт.
— Ты серьёзно? — удивилась я. — Суперский холодец! Мы иногда сами бабушке заказываем, деньги за мясо и всё остальное отдаём. У неё на кухне стерильная чистота, с чего ты взяла, что холодец варится в каких-то там условиях?
— Мы были в гостях. Там кошка по столу ходит! Собака лапы на стол складывает! А перед этим они по обоссанным пелёнкам ходят! Никогда в жизни у неё ничего есть не буду!
Да, есть у бабушки и кошка, и собака. Бабушка их любит, избаловала, совсем распустила, да, ходят, где хотят, да, могут и по столу прогуляться. И да, выгуливает собаку бабушка редко, ноги больные, поэтому собака ходит в туалет на одноразовые пелёнки из аптеки.
Картина так себе. Но когда бабушка собирается готовить, животных с кухни выгоняет, кухню моет, тщательно моет, и только потом готовит. Поэтому готовит она сразу много. Я ей помогала несколько раз с уборкой, она пироги стряпала для поминок и нам шаньги делала, мы просто раньше приезжали. Помогала, сама лично мыла. У неё даже таблетки есть вонючие, которые она растворяет в воде и всё что можно на кухне обрабатывает в перчатках.
Я всё это собеседнице поведала, она фыркнула, что может оно и так, но ничего с бабушкиной кухни она себе в рот не засунет.
— Ну и хорошо, нам больше достанется, — пошутила я, после чего мы попрощались.
Через какое-то время Настя сама увидела, как готовит бабушка наших мужей. На кухне ни соринки, ни шерстинки, кошка в комнате закрыта, собака в клетке заперта. А так как готовит бабушка настолько вкусно, что можно душу продать за подобное объедение, то повадилась Настя у бабушки вкусности выпрашивать.
В конце лета произошёл случай, из-за которого Настя стала прохладней ко мне относиться. Я уже говорила, что иногда мы с мужем заказываем у бабушки холодец, грубо говоря, полностью его оплачивая и накидывая сверху за бабушкины старания. Так вот, Настя раскатала губу на наш оплаченный холодец.
У моей мамы был день рождения, она попросила, чтобы я заказала холодец, чтобы поставить его на стол. Я заказала, бабушке деньги на карту перевела заранее, дополнительно привезла две большие красивые формы, чтобы холодец эстетичней на столе смотрелся. Бабушка обычно делает в пластиковых лотках из-под фарша или мяса, их возвращать не надо. Надо было в назначенный день к ней съездить и забрать.
В день рождения мамы, утром, муж созванивался с двоюродным братом. Обмолвился, что после работы заедет к бабушке, разговор о ней зашёл, к слову информация пришлась. Тот спросил, зачем, муж ответил, что за холодцом. Пояснить, для чего нужен холодец, муж не забыл.
Видимо двоюродный брат мужа передал часть информации Насте. Она мне позвонила ближе к вечеру. Выразила удивление, что бабушка сделала холодец, но им не звонила, и попросила поделиться. Я объяснила Насте про день рождения мамы, и что если раньше бабушка делала много маленьких холодцов, то на это раз сделала два больших, и я никак не могу поделиться.
— Понятно, — сказала Настя.
Ну раз понятно, то, как я подумала, она всё поняла. Было же всё разжёвано и про оплату, и про то, что два холодца на праздничный стол. Ну что мне надо было сделать? Один ей отдать? У мамы стол был почти по фен-шую, и место подгадано для двух тарелок с холодцом.
На днях мы с мужем опять заказали холодец. Как обычно, перевели деньги, стали ждать. Если бабушка сама делает, то она наотрез от денег отказывается. Сама продукты покупает, сама делает, сама всех обзванивает, чтобы приехали и забрали. Если по просьбе, то вот так, с полным финансированием.
Бабушка как раз варила нам холодец, когда к ней заехали Настя с супругом. Настя, я так поняла, начала облизываться, поинтересовалась, когда за готовым приехать, на что бабушка её отшила, сообщив, что холодец варит нам и по заказу.
Настя решила, что раз в этот раз праздничного стола не предвидится, то мы поделимся. А она после летнего холодца меня всё подколоть пыталась, что мы холодец зажопили, так что общаться мы стали реже, но это была моя инициатива: объяснили всё человеку, но она всё равно доставала со своим зажопили.
Настя решить-то решила, только нам с мужем об этом не сказала. Мы по звонку бабушки приехали, она поведала о Насте и её притязаниях на холодец, мы забрали нашу вкусняху и уехали домой. Нам никто не звонил, ничего не просил.
Настя очухалась через пару дней. Позвонила, возмутилась, почему мы к ним не заехали, холодцом не поделились.
— А мы должны были? — тут уже я возмутилась.
Мой вопрос рассердил Настю. Она начала выговаривать мне всякую чушь, типа бабушку мы эксплуатируем так часто, что она просто холодец не варит, а он вкусный, и Настя его хочет. Я спросила, почему Настя не может так же покупать бабушке всё необходимое и радоваться?
— С хера ли я должна что-то оплачивать? Я тогда лучше в магазине готовый куплю! — заявила Настя.
Я пожелала ей удачи и завершила звонок. Ну и всё. Обида до гробовой доски. Меня даже муж потом спрашивал, что мы с Настей не поделили. Она там своему мужу нажаловалась, тот моему позвонил, сказал, что у нас контры. Так нет у нас конфликта. Если она какая-то долбанутая, я тут каким боком? Записано со слов Иры.
И взаправду, долбанутая!!
С чего бы это она долбанутая? Еданутая на все содержимое межушейного пространства – да . (Да, я знаю, что во втором предложении в первом слове опечатка).
Но вышло то всё равно здорово!
Пока читала, почему то вспомнила КВН, где галустян орал “с начала открой окно что б одна сдохла, потом закрой окно, чтоб другая”, одна дебильная на шару хочет холодец, другая половозрелая сварить тот холодец не может. Вы ж думайте, даже если платите за продукты, и сами пишите что ноги у бабули болят, то неужели не приходила мысль в голову что и холодец бабушке варить тяжеловато, стоя на больных ногах
Ну уж если б бабуле совсем невмоготу холодец варить, отказалась бы. Тем более ГГ-шка пишет, что не всегда бабушка холодец на заказ делает, частенько и по собственной инициативе. Значит, в силах.
Ну то есть бесплатно, по собственному почину и за свой счет, бабуле на болльных ногах варить холодец легко, а стоит кому-то ей деньги за продукты перевести, так становится тяжело. И да, я половозрелая, например, а холодец не варю. Я еще и пироги с шаньгами не пеку, мои способности лежат в другой области. Свитер вот могу связать, например, шапку, носки – а пироги покупаю.
А я вот ни в холодец не умею, ни в свитер с носками )
Зато наверняка хорошо умеете что-то еще ))) Каждому свое.
Шью всё – от трусов до пальто )
А я вот вообще с иголками-нитками-спицами не дружу(( Зато могу все приготовить. Хорошо, что мамы с нами живут. Правда, уже не вяжут сейчас, но память о носках-шарфиках-шапочках и сшитых платьицах от матери моей во внуках, ее правнуках живет. Так приятно, когда внучки к матери лепятся и говорят, а помнишь, ты нам такие платьюшки сшила)) Мать моя за два дня сшила двойне обалденные наряды на день осени. А я криворукая.
А я тоже думала, что криворукая. Но в 40 лет пошла на хорошие курсы кройки-шитья, оказалось, что кривые руки вполне можно вправить на место ))
Поскольку моя мать всегда говорила, что я -криворучка, и строчка у меня даже “как бык поссал”) даже и не бралась никогда. Каждому-свое. Да и времени никогда не хватало. Сначала -дети, потом мамы, а их две в моей жизни уже долго. Каждый делает то, что может. Главное, что все довольны!
Строчка как “бык поссал” – это классика ) только через год работы на промышленной машинке я научилась делать ровную строчку. Но научилась же ))
Мы так картошку садим, как бык поссал (по словам тётки)…. Однако шить, вязать, еду готовить, заготовки на зиму-всё люблю, умею, практикую.
Ну, сварить-то холодец могут даже мужья Гг и её сестры, только вот будет ли его кто-то есть, вот в чём вопрос! =)))
Если бы для бабули готовка была в тягость, уж наверное она бы сказала, учитывая, что Настю она без проблем отшила)
Так что невменько тут только Настенька! ))
она танцует что ли для того что бы холодец был вкусный? технологи изготовления вроде бы этого не требует
Ага, а процедить он сам себя спешит и слить тоже, тоже самое как и разложить красиво, хотя, кто как варит…
это нельзя сидя сделать? обязательно стоять?
Вот я не могу сидя готовить(( И холодец варю и разбираю стоя. Мои не любят варенец этот сверху, желейный. Так вывариваю до густоты, а потом еще под гнет ставлю -получается сальтисон. Можно даже резать, как колбасу на хлеб.
Варю холодец часто. Стоять над ним пока варится в кастрюле не надо, закипел, газ убавила и пошла почту в интернете читать или сериал смотреть. Сварился, мясо вынула, процедила. Мясо остыло, сидя за столом мясо разобрала, разложила по ёмкостям, залила бульоном, остыло само, стоять и дуть не надо. Всегда удивляюсь когда говорят как о подвиге: “Я сегодня холодец варила!” Что тут сложного?
Абсолютно правы. Холодец – это вообще блюдо для ленивых. Нодо просто мясо правильное купить. Есть, конечно, заморока в разборе его, так не нужно костистое брать.
Поддерживаю. Моя бабулёк ( да и я, ею наученная) ставила холодец варить с вечера. Закипел, пену сняла, чего надо бросила, огонь на минималку- и баиньки. Утром проснулась-всё готово, цеди, разбирай, складывай, заливай…. Чего там возле него плясать, чай не блины….
Холодец варить, стоя на ногах (здоровых ли, больных ли) не надо. Он сам варится.
Я варю в скороварке. Вообще труда почти ноль. Варится 3 часа.
Остудил, сидя (!) разобрал, разлил и.. вуаля. Готово.
Главное – хорошее мясо, в меру специй и т.д.
Сначала прочитала “варю в сковородке” и подумала что слишком часто надо воду подливать, даже если сковорода – вок. Вот она невнимательность!
я тоже прочитала “в сковороде”
Вы варку холодца как себе представляете? Как бабка-ведьма стоит и мешает постоянно? Подготовка продуктов может идти сидя. И выгул собаки, и готовка это все же разное. Особенно избалованная собака, которая со своей скоростью гулять будет.
А бабушка варит холодец,держа кастрюлю в руках?!зачем ей стоять возле него на больных ногах?это же не блины….
“Бабушка обычно делает в пластиковых лотках из-под фарша или мяса, их возвращать не надо. ” Скажите, чтоб больше в таких лотках ничего не делала. Накупите бабушке одноразовых, новых лотков.
А ещё лучше эмалированные емкости.
Да, надо возвращать. Зато никаких вредных фенолов не получите в продукте.
Свёжо придание, да верится с трудом: гулять и воспитывать животных сил нет, а кухню перед готовкой надраивать – есть! Врёт ГГ
Вот и я про то же, видно бабушке отказать неудобно, а эти и рады
Вполне возможно, что спускаться и подниматься по лестнице, чтобы вывести собаку, бабушке часто невмочь, а шуршать по горизонтали – без проблем. Так бывает при больных ногах/коленях у пожилых, люди не выходят из дому именно по этой причине, но при этом достаточно свободно справляются даже с мытьём полов.
В метро уже давно пересекаюсь с немолодой женщиной, нам часть маршрута по пути, и каждый раз поражаюсь тому, как легко и быстро она летит по платформе, ну просто балерина, а на лестницах перехода всегда идёт медленно и с трудом, держась за перила, что вверх, что вниз. А потом опять – изящно и скоро, не угнаться за ней. Как два разных человека. 🤔
“Ну что мне надо было сделать? Один ей отдать?”
На хутор слать надо было эту тупую жадину. Ещё и объясняли по нескольку раз, когда надо было как бабушка жёстко отказать.
Фу, из-за какого-то желе с мясом срач
Так нечего на чужое желе с мясом роток разевать. Попробуйте, например, в магазине бесплатно это желе с мясом взять или в кафе бесплатно попросите.
Больная на голову, сказать больше нечего. А бабушке респект, что в возрасте ещё и холодец делает!
Ну с родственницей всё понятно – дура конченная. А вот ГГ осмелюсь посоветовать научиться у бабушки варить холодец. Тем более, что варка холодца много времени не занимает. Я вот в своё время некоторые блюда у бабушки не научилась готовить, а теперь очень об этом жалею.
Развели бурю в стакане, длиной в несколько лет. Рукалицо просто.
А сами варить холодец не пробовали? Как сделали бы, так и сделали бы. Ничего хитромудрого в этом нет.
Знаете ,иногда так бывает,что вроде и рецепт один и тот же,а вкус у блюда получается разный.У меня дочка очень хорошо готовит,но есть несколько блюд,которые она любит в моем исполнении ;-)
А еще в семье у каждого члена есть своё, “коронное” блюдо. И другие даже не пытаются его повторить. А зачем? Можно же сочинить что-то своё.
Лично я холодец обожаю, но вот варить его мне абсолютно не интересно, к готовке равнодушна от слова совсем. Не думали, что если бы у ГГ тоже было желание, она сама бы его варила, без вашего указания?
ГГ целый опус, про Настю плохую и себя хорошую накатала . А по факту две дуры. Одна до халявы жадная, вторая, по ходу, с тетрадью ходит и все про всех записывает.